అల్వాల్‌లో మాంసం వ్యర్థాల మిస్టరీ!

ఆల్వాల్, ఆగస్టు 24: అల్వాల్ పరిధిలో చికెన్, మటన్ దుకాణాలు పెద్ద సంఖ్యలో కొనసాగుతున్న నేపథ్యంలో.. ఆయా దుకాణాల నుంచి ప్రతిరోజూ వెలువడుతున్న మాంస వ్యర్థాలు చివరకు ఎక్కడికి చేరుతున్నాయన్న ప్రశ్నలు తలెత్తుతున్నాయి. చికెన్ ఈకలు, చర్మం, పేగులు, ఎముకలు, రక్తం తదితరాలను నిబంధనల ప్రకారం సేకరించి, అధీకృత వ్యవస్థ ద్వారా తరలిస్తున్నారా? లేక ఇతర మార్గాల్లో బయటకు వెళ్తున్నాయా? అన్నదానిపై స్పష్టత అవసరం. మాంసం దుకాణాల నిర్వహణకు సంబంధించి ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలు పలు మార్గదర్శకాలను నిర్దేశిస్తున్నాయి. FSSAI నిబంధనల ప్రకారం దుకాణాల్లో ఉత్పత్తి అయ్యే ఈకలు, చర్మం, ఆఫల్, ఇతర అవశేషాలను స్థానిక సంస్థ లేదా అధీకృత ఏజెన్సీ ద్వారా నిబంధనలకు అనుగుణంగా తొలగించే ఏర్పాట్లు ఉండాలి. దుకాణాల వద్ద అవి ఎక్కువసేపు పేరుకుపోకుండా క్రమం తప్పకుండా తొలగించడం, తగిన మూత ఉన్న కంటైనర్లలో భద్రపరచడం కూడా పారిశుధ్యపరంగా కీలకం. అల్వాల్‌లో ఈ విధానం వాస్తవంగా ఎలా అమలవుతోందన్నదే ఇప్పుడు అసలు ప్రశ్న. దుకాణాల నుంచి రోజువారీగా అవశేషాలను ఎవరు తీసుకెళ్తున్నారు? వాటిని తరలించే వాహనాలు ఎన్ని ఉన్నాయి? చివరకు ఏ కేంద్రానికి చేరుతున్నాయి? అక్కడ శాస్త్రీయ పద్ధతిలో ప్రాసెసింగ్ లేదా పారవేత జరుగుతోందా? అనే వివరాలు ప్రజలకు తెలియాల్సిన అవసరం ఉంది. హైదరాబాద్‌లోనే ఇటీవల వెలుగులోకి వచ్చిన ఘటనలు ఈ అంశం ప్రాధాన్యతను మరింత పెంచుతున్నాయి. ఈ ఏడాది జూన్ 8న H-FAST, GHMC వెటర్నరీ విభాగం సంయుక్తంగా నిర్వహించిన తనిఖీల్లో సుమారు 90 టన్నుల ముడి చికెన్ వ్యర్థాలను తరలిస్తున్న ఏడు వాహనాలను స్వాధీనం చేసుకున్నారు. నగరంలోని పలు చికెన్ దుకాణాల నుంచి సేకరించిన వాటిని అధికారిక పారవేత వ్యవస్థకు తరలించాల్సి ఉండగా.. సరైన అనుమతులు లేకుండా ఆంధ్రప్రదేశ్ వైపు తరలిస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. వాటిని వాణిజ్య చేపల చెరువుల్లో చేపలకు ఆహారంగా వినియోగిస్తున్నట్లు వెల్లడైంది. ఈ వ్యవహారంలో కేసులు నమోదు చేసి, స్వాధీనం చేసుకున్న పదార్థాలను నిర్దేశిత విధానంలో పారవేశారు. అదే విధంగా ఈ ఏడాది జూన్ 30న సికింద్రాబాద్‌లోని ఓ చికెన్ దుకాణంలో H-FAST, GHMC అధికారులు తనిఖీలు నిర్వహించి.. అవశేషాలను సరైన పద్ధతిలో నిల్వ చేయలేదని గుర్తించారు. దుకాణానికి అవసరమైన లైసెన్సులు ఉన్నప్పటికీ, నిర్వహణలో లోపాలను గుర్తించిన అధికారులు రూ.3 వేల జరిమానా విధించారు. హైదరాబాద్‌లో 2025లో GHMC నిర్వహించిన తనిఖీల్లోనూ మాంసం దుకాణాల నుంచి బహిరంగ ప్రదేశాల్లో అవశేషాలను పడేయడంపై ఉల్లంఘనలు గుర్తించినట్లు నివేదికలు వెల్లడించాయి. నాన్‌వెజ్ దుకాణాలు తమ వ్యర్థాలను అధీకృత సేకరణ సంస్థకు అప్పగించాల్సి ఉండగా, రోడ్ల పక్కన, బహిరంగ ప్రదేశాల్లో పడేస్తున్న ఘటనలపై GHMC నోటీసులు జారీ చేసినట్లు సమాచారం. మాంస అవశేషాలను బహిరంగంగా వదిలేయడం కేవలం పారిశుధ్య సమస్యకే పరిమితం కాదు. అవి కుళ్లిపోవడంతో దుర్వాసన రావడం, ఈగలు, ఇతర కీటకాలు పెరగడం, వీధి కుక్కలు, ఇతర జంతువులు అక్కడికి చేరడం వంటి సమస్యలు ఉత్పన్నమయ్యే అవకాశం ఉంది. రక్తం, ఇతర ద్రవ పదార్థాలు తగిన విధంగా నిర్వహించకపోతే పరిసరాల పరిశుభ్రతపైనా ప్రభావం పడే అవకాశం ఉంటుంది. అందువల్ల దుకాణాల వద్దే సురక్షితంగా నిల్వ చేసి, నిర్ణీత వ్యవస్థ ద్వారా త్వరగా తరలించడం అవసరం. ఈ నేపథ్యంలో అల్వాల్ పరిధిలోని చికెన్, మటన్ దుకాణాల్లో పారిశుధ్య పరిస్థితులు, అవశేషాల నిల్వ, తరలింపు విధానాన్ని సంబంధిత శాఖలు పరిశీలించాల్సిన అవసరం ఉంది. GHMC పారిశుధ్య, వెటర్నరీ విభాగాలతో పాటు ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు తమ పరిధిలో తనిఖీలు నిర్వహించి పరిస్థితిని వెల్లడించాలి. అవసరమైన సందర్భాల్లో పర్యావరణ, కాలుష్య నియంత్రణ నిబంధనల పరిధిలో సంబంధిత శాఖలు కూడా స్పందించాల్సి ఉంటుంది. అల్వాల్‌లోని మాంసం దుకాణాల నుంచి రోజూ ఎంతమేర అవశేషాలు ఉత్పత్తి అవుతున్నాయి? వాటిని తరలించేందుకు అధికారికంగా ఎలాంటి వ్యవస్థ ఉంది? ఏ సంస్థ లేదా ఏజెన్సీ బాధ్యత తీసుకుంది? చివరకు ఏ ప్రాసెసింగ్ లేదా పారవేత కేంద్రానికి చేరుతున్నాయి? ఈ ప్రక్రియకు సంబంధించిన రికార్డులు అధికారుల వద్ద ఉన్నాయా? నిబంధనలు పాటించని దుకాణాలపై ఇప్పటివరకు ఎలాంటి చర్యలు తీసుకున్నారు? అనే అంశాలపై సంబంధిత శాఖలు స్పష్టత ఇవ్వాల్సి ఉంది. హైదరాబాద్‌లోనే భారీ స్థాయిలో చికెన్ వ్యర్థాల అక్రమ రవాణా వెలుగులోకి వచ్చిన నేపథ్యంలో.. అల్వాల్‌లోనూ ఈ వ్యవస్థపై అధికారులు సమగ్రంగా తనిఖీలు నిర్వహించి వాస్తవ పరిస్థితిని ప్రజలకు వెల్లడించాలి. అల్వాల్‌లో మాంసందుకాణాల నుంచి వెలువడుతున్న వ్యర్థాలు అసలు ఎక్కడికి వెళ్తున్నాయి? అన్న ప్రశ్నకు సమాధానం చెప్పాల్సిన బాధ్యత సంబంధిత అధికారులపై ఉంది.

#Sidhumaroju

Alwal